八女地域で育った「しいたけ」は、豊かな香りと濃厚な旨みが特徴です。寒暖差の大きい山間地で、クヌギを主とした原木栽培を行っています。農薬や添加物を加えることなく、じっくり成長するため、肉厚でしいたけ本来の味がご賞味いただけます。