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　ＪＡでは、令和５年度のとうがらしの収穫が始まっています。契約栽培で13人が作付けをしており矢部村のＪＡ集荷場に持ち込まれたとうがらしは、大分県の加工業者「株式会社つえエーピー」へゆずこしょうの原料として出荷されます。
　石川輝明さんの４ａの園地では、苗600本を定植し、一回で50㎏が収穫されます。７月中旬から収穫を始めており、11月まで約１週間おきに収穫作業を行う予定です。
高品質なものを栽培するために、軽トラック１台分の堆肥を使用して土づくりにこだわっており、また、フラワーネットを設置し、成長に合わせてネットの高さを上げていくことで苗の転倒を防ぐ工夫を行っています。
　石川さんは、「収穫の喜びが生きがいになり、おかげで健康にも繋がっている。」と笑顔で話しました。